Pehtorska myymälä
Huittisten ammatti- ja yrittäjäopisto
Oppimisen tavoitteet:
Tavoitteena oppia tekemään kukkakaupan päivittäiset työtehtävät.
10.4.- 17
Leikkasin imupintoja leikkokukkiin, jotta kukat pystyvät imemään vettä. Otin pois lehtiä kukkien varresta kukan puoleenväliin asti, jotta lehdet eivät mene maljakon veteen ja pilaannu.
Leikkasin valkoisesta harsokankaasta noin 20 cm pituisia liinoja, jotka kastellaan ja laitetaan kasvien varsien suojaksi pakatessa asiakkaalle.
 |
| Pehtorskan oman tuotannon ruusuja. |
11.4. -17
Kastelin kasveja mm. Paavalinkukkia, Korallikaktuksia ja Hirvensarvisaniaisia.
Kastelin amppelimuratteja laittaen ne ritilälle suihkuttaen vettä letkulla multaan ja lehtiin.
Lehtiä suihkuteltaessa estetään ettei tulisi niin helposti tuholaisia.
Hain kasvihuoneelta yrttejä mm. basilikoja ja rucolaa.
Pistin yrtit myymälän hyllyyn laatikoihin.
Hain vanhalta kasvihuoneelta erivärisiä orvokkeja, joista tein asetelmia johon tuli myös muratteja.
12.4. -17
Jatkoin kevätistutusten tekemistä; tehden pyöreään saviruukkuun poiketen aikaisemmin tehdyistä, laitamalla kaksi orvokkia ja yhden muratin. Koristelin ruukut erilaisilla koristeilla mm. langoilla ja huopakukilla. Laskin tuotteelle hinnan allekkain paperilla johon lisäsin mukaan; ruukun, kukat koristeet, turpeen ja työnkeston jne, käyttäen apuna laskinta. Tein asetelmille vielä hintalaput käsin kirjoittaen. Lopuksi vein tuotteet myymälän hyllyihin esille.
13.4.- 17
Kastelin kukkivia kasveja ja viherkasveja multaan, sekä aluslautaselle. Poistin kuihtuneita kukkia/ versoja. Hain kylmiöstä salaattia ja persiljaa jotka vein myymälän vihannesvitriinin laatikoihin.
18.4. - 17
Hain ulkoa osittain paleltuneet orvokit sisälle. Otin huonoksi menneet versot ja kukat pois, jotta ne voidaan taas laittaa takaisin myyntiin.
Tein viherkasvipunteille uudet imupinnat. -Kahdesta eri suvun kasveista otettiin yksilöllisesti varresta pois, jotta saadaan imupinta oikeaan kohtaan. Viherkasvien nimet olivat mm. Palmunlehti ja Kielonlehti.
Laminoin Petunia- amppeliruukkuihin hintalappuja, joihin laitoin kepin kiinni teipillä. Vein valmiit hintalaput kasvihuoneessa oleviin amppeleihin.
19.4.- 17
Hain ruukkuja kaapista, joihin tein kolme erilaista kukka- asetelmaa.
Työpaikka ohjaaja näytti ensin miten ne tehdään.
Ensin halkaistiin veitsellä kuhunkin ruukkuun sopiva kukkasieni pala, joka sitten upotettiin veteen.
Otin muovikaistaleen suojaamaan ruukkua sisäpuolelta, vedeltä.- Sillä sientä kastellessa ruukun materiaali ei välttämättä kestäisi kosteutta ilman suojaa. Muotoilin sienen ruukkuun sopivaksi.
Leikkasin ylimääräisen muovin pois ruukun reunoilta.
Pistin välivihreitä mm. Gloxianaa -ja Hampunlehtiä. Kukkia mm. Hybircamua, neilikkaa ja lumipalloheisiä. Koristelin asetelmia erivärisillä salvialangoilla, venyttämällä hieman lankanippua jonka kiersin asetelmien reunoille.
20.4. -17
Jatkoin eilen tekemääni kukka- asetelmaa, laittamalla lisää kukkia jottei sieni näy. Laskin laskimella mitä eri kukat/ viherkasvit mm. neilikat (Green Trick), neilikat (Dianthus), nuppuneilikat (Dianthus), tohvelikukat (Gloxianat) ja kuismat (Hybercumit). -Työn kesto, ja ruukku joista tuotteiden hinnat koostuvat. Tein hintalappuja kolmeen asetelmaan, joiden taakse laitoin rautalankaa jonka teippasin.
Aloitin tekemään vielä neljättä kukka- asetelmaa, jossa kokeilin sienelle uutta kiinnitystekniikkaa, nimeltä jakkaratekniikka. Jakkaran liimaaminen tapahtui siten, että jakkaran nurjalla puolella oli venyväinen mötti, joka piti kiinnikkeen kiinni ruukussa.
21.4. -17
Kastelin viherkasveja/ ruukkukukkia joita olivat: Käpäläsaniainen (Davallia Sp), Muratti (, Alokasiat (Alocasia), Nukkumaija (Calatha ornata), Kehtolehti (Tolmiea menziesii), Sulkasaniainen (Neprholepsis exaltata), Loistoköynnösvehka (Philodendron), Rahapuu (Crassula ovata). Tulilatva (Kalanchoe blossfeldiana) ja Begonia (Begonia).
 |
| Nukkumaija (Calathea ornata) |
 |
| Kehtolehti (Tolmiea menziesii) |
 |
| Kehtolehti |
 |
| Alokasiat (Nocasia) |
 |
| Sulkasaniainen (Nephrolepsis exaltata |
 |
| Sulkasaniainen |
 |
| Alokasiat (Nocasia) |
 |
| Käpäläsaniainen (Davallia Sp) |
 |
| Rahapuu (Crassula ovata) |
 |
| Rahapuu |
 |
| Loistokoynnösvehka (Philodendron |
 |
| Begonia (Begoniat) |
 |
| Tulilatva (Kalanchoe blossfeldiana) |
 |
| Tulilatva |
24.- 25.4.-17
Tein imupintoja leikkovihreisiin joita olivat: Nahkalehti, Salal, Karhunheinä
Jatkoin kukka- asetelman tekoa, johon tuli: Nuppuneilikkaa, Ruusuja, Green Trickiä.
Pistin kukkasuppiloihin vettä upottamalla haaleaan veteen, joihin laitoin sitten korkin päälle.
Olen kastellut, ja ottanut huonoja versoja pois kukista/ viherkasveista.
Tein imupintoja leikkokasveille. Otin pois lehtiä kasvin varresta sen verran, että eivät mene veteen.
Laitoin ruusut suppiloihin käyttäen apuna rättiä, kietomalla sitä suppilon ja ruusun varteen estäen veden ruiskumisen samalla, kun painan ruusun kannesta läpi.
Osaan jo: nyppiä huonoja versoja kutakuinkin hyvin, kastella kasveja, hahmottaa minkä sävyisiä kukkia voi laittaa ruukun väriin/ muotoon sopien ja tehdä imupintoja.
Tarvitsen lisäharjoitusta vielä mm: spiraalien tekemiseen, kukkien asettelemista sieneen ja käytännöllisiin työasentoihin.
 |
Korallikaktus(Rhipsalis) |
 |
| Joulukaktuksen kukka |
 |
| Joulukaktus |
 |
| Osaan viherkasveihin/ kukkiin laitoin kasviravinnetta. |
 |
| Kukkien hinnoittelua, lähetyslistaa katsomalla. |
28.4.-17
Hain kylmiöstä avomaankurkkuja ja persiljaa jotka vein myymälään esille.
Täydensin myymälän ruusukimppuvalikoimaa, hakemalla valkoisia ruusuja, joihin tein imupinnat leikkaamalla.
Opettelin tekemään leikkokukista spiraalia. Laitoin varren vasemman käden peukalon ja etusormen välistä, aina varren osoittamaan oikealle ja kukan vasemmalle.
Osaan jo: pyytää tarvittaessa neuvoa, jos en tiedä esim. kuuluuko imupinta tehdä veitsellä vai saksilla.
Tarvitsen vielä harjoitusta: ripeämpään toimimiseen esim. kukkien kastelussa ja rohkeasti menemään tervehtimään asiakkaita, jos satun olemaan myymälässä samaan aikaan.
2.5. -17
Kastelin viherkasveja/ ruukkukasveja.
Tein imupintoja (Aralia) ja (Bistaasi) leikkovihreisiin.
Vaihdoin myymälän somistesuppiloihin veden ja ruusun, kaatamalla vanhan veden pois saaviin ja laitoin myös huonot ruusut saaviin, jotka vein kompostiastiaan. Otin uusia erivärisiä ruusuja. Leikkasin pituutta vähän pois. Otin lehdet pois. Otin tarvittaessa piikit pois, höyläten veitsellä.
3.5. -17
Laitoin kukkasuppiloihin vettä ruiskulla noin putkilon puoleen väliin asti. Sitten laitoin eriväriset ruusut (Rosa) suppiloihin.
Laitoin teräksisten laatikoiden pohjalle kuviollisen kangasliinan, jonka päällystin muovilla, ettei kasteluvesi mene liinasta läpi. Laatikko on tietenkin kivemman näköinen kun on somistettu, joihin laitoin ruukkukrysanteemeja (Krysanthemum). Asettelin krysanteemit myymälään hyllyille.
Laminoin äitienpäivä viikonlopun aukioloaikoja, ynnä muuta tiedotettavaa. Pyöristin lappujen kulmia, sillä muuten olisivat liian terävät. Osan lapuista vein esille myymälään.
Nypein kuihtuneita kukkia/ versoja pois asetelmista.
Vaihdoin tippuneeseen hoito- ohje lappuun uuden kepin, jonka kiinnitin teipillä.
4.5. -17
Nypein orvokeista (Viola) huonoja versoja/ kukkia.
Tein imupintoja (Iris) Leikkokukille.
Otin orkideoita pois suojamuoveista, jotka leikkasin saksilla auki. Laitoin orkideat värinsä mukaan ruukkuihin, jossa oli suojamuovi alla. Tein vielä hintalaput niihin ennen myymälään vientiä.
Tykkäsin kun sain itse päättää, mitkä kukat sopii värinsä mukaan mihinkin ruukkuun.
 |
Perhoskämmekkä(Phalaenopsis) |
 |
| Iris |
5.5. -8.5. -17
Päällystin orvokkiruukkuja kukkien sävyyn sopivalla kankaalla ja nauhalla, jonka sisäpuolelle tuli suojamuovi.
Päällystäminen tapahtui niin että leikkasin mallipaloja käyttäen, sopivia kangaspaloja sekä suojamuoveja, mikä estää ettei ruukkua kastellessa vesi mene kankaasta läpi.
Hain kylmiöstä ruusupuntteja käärittyinä suojaverkkoon. Leikkasin varresta pois sopivan pätkän, jotta niistä tuli noin 40 cm pitkiä. Poistin lehtiä ja piikkejä käsin, sekä sekatööreillä. Lajittelin ruusut värinsämukaisiin saaveihin jossa oli vettä. Huonot ruusut siirsin opetuskäyttössä olevaan saaviin. Aniliinin sävyisten ruusujen tieteellinen nimi on (Natalia) ja vaaleanpunavalkosävyisten (Blue- Ice).
9.5. -17
Tein äitienpäivä tyylisiä kukkanippuja. Laitoin ruusut nippuun ja ympärille harsokukkaa. Otin alalehdet tarvittaessa pois, sidontakohdan tieltä. Sidoin kumilenkillä. Tein saksilla imupinnat. Sujautin nipun suojamuoviin, jonka alareunan kiinnitin teipillä.
Tein pieniä äitienpäiväaiheisia kukka -asetelmia. Laitoin kukkasieniä pikkuruukkuihin. Pyöristin sientä. Laitoin peiponkaalia (Galax), ruusun, kuismaa (Hybergum), ja neilikkaa (Green trickle) sekä reunoille salal lankakoynnöstä.
10.5. -17
Jatkoin pikkuasetelmat loppuun. Tein hintalaput siten, että pätkäisin yksittäisiä rautalankoja jotta sain niitä tarvittavan määrän. Teippasin rautalangan hintalappuun ja kiinnitin asetelmaan.
Tein asetelmia. Laitoin sienen veteen imeytymään, halkaisin sopivan kokoisiksi paloiksi, pistin ruukkuun jossa oli myös suojamuovi pohjalla. Aloin laittamaan leikkovihreitä ja kukkia joita olivat: peiponkaali (Galax), harjaneilikka (Green trickle), nuppuneilikka, ruusua (Rosa), Marjakuisma(Hybergum). Lopuksi kiersin ympärille salalia.
Asetelmien tekeminen on ihan mukavaa, koska joutuu vähän miettimään mihin mikäkin kasvi on hyvä laittaa, jotta se näyttää siistiltä. Erivärisiä -ja laisia kukkia on kiva käsitellä.
11.5. -17
Tein vielä yhden isomman asetelman, jonka vein muiden asetelmien/ kimppujen joukkoon lasivitriiniin myymälän puolelle.
Leikkasin ruusupunteja lyhkäsemmäksi 40 cm varresta, ruusu kerrallaan. Poistin varresta alimpia lehtiä ja piikit, sekä punertavat lehtivanat.
Tein pari ruusunippua.
Kävin kasvihuoneessa katsomassa erilaisia ryhmäkasveja ja niiden hoito ohjeita, jotta osaan neuvoa asiakkaita.
12.5. -17
Kastelin viherkasveja/ ruukkukasveja.
Osaan siivota jälkeni, mm. pestä sekatöörit, veitset ym tavarat.
Tarvitsen vielä harjoitusta, uskaltaa tervehtiä asiakkaita äänekkäämmin, eikä niin hiljaisesti.
15.5. -17
Upotin orkideat (Phalaenopsis) ämpäriin, johon laitoin vettä ruukun reunaan asti jotta turvekikkareet eivät lähde veden mukana.
Otin ruususuppilo- somisteet pois. Heitin huonot ruusut pois, kaadoin veden suppiloista. Leikkasin siimanarun poikki, laitoin lasisuppílot laatikkoon varovasti, jottei mene rikki. Lopuksi leikkasin sekatööreillä pidikerenkulat pois, jossa siimat oli kiinni.
Hain laatikoita nokkakärryillä kauppakunnostushallista, joita vein kasvihuoneelle ja Pehtorskan myymälän halliin. - Joihin asiakkaat voivat laittaa kasveja/ vihanneksia.
Neuvoin myös asiakkaita mm. hoito- ohjelapussa ym asioissa, vaikka jännittikin.
16.5. -17
Nypein kuihtuneita/ huonoja orvokkeja (Viola, sekä siemenkotoja mitkä tulevat kukinnan jälkeen. -Se oli ihan mukavaa.
Tein kukkanippuja, mikä oli myös mukavaa kun sai touhuta kukkien kanssa.
 |
| Siemenkotaa ottamassa pois, varsineen päivineen. |
 |
Neilikkaa, krysanteemia (Krysanthemum) Ja poimulehteä. |
Tein imupintoja palmulehteen, eukalyptukseen ja mustikanvarpuun.
Tutustuin kasvihuoneessa ryhmäkasveihin. Autoin työpaikka ohjaajaa, valitsemalla hänelle
ryhmäkasvit. Valkkasin kasvihuoneesta isoiksi auenneita samettikukkia (samettiruusu) asiakkaalle.
Autoin asiakasta viemään keijukukkaruukkua autoon.
Olin kassalla rahastamassa.
Kierrätin,leikkaamalla kasvien suojapussit auki ja irrottamalla teipit, jotta saadaan ruukkuihin suojamuoveja.
 |
Vasemmalla mustikanvarpuja, eukalyptyksia (Euchalyptys) keskellä, ja oikealla palmulehtiä |
 |
Pieniä samettikukkia |
 |
Amppeli morsiusharso |
 |
 |
Mustasilmäsusanna |
18.5. -17
Laitoin kukkasuppiloihin ruusuja siten että; pidin rättiä suppilon ja ruusun varren päällä samaan aikaan kun painoin ruusua suppilon reiästä läpi. -Rätti esti veden ruiskumisen.
Hain begonioita, lehtibegonioita ja krysanteemeja kasvihuoneesta esille myymälään ja pihalle.
Laitoin tukikeppejä krysanteemien pistokkaiden väliin, estäen versojen nuokkumista.
Kastelin orvokkeja ja krysanteemeja, sekä poistin huonoja versoja/ kukkia.
Olin asiakaspalvelussa.
Kirjoitin hintalaput begonioille, lapinoin ne ja teippasin tukikepit taakse.
 |
| Vasemmalla begoniat, ylhäällä krysanteemit, alhaalla oikealla lehtibegoniat. |
 |
| Tukikepit laitettu. |
 |
| Myymälän edustalta. |
19. -22.5. -17
Vein kylmiöstä vihannesvitriiniin vihanneksia joita olivat; salaattia (jääsalaatti), chilejä, tomaatteja ja paprikoita. Käytin puuvillahanskoja koskiessani vihanneksiin, hygieniasyistä.
Putsasin harjalla ja kihvelillä myymälän lattiaa.
Täydensin vihannesvitriiniä.
Hain laatikoita nokkakärryillä puutarhahalliin, mihin asiakkaat voivat laittaa ostoksiaan.
23.5. 17
Täytin isoja ja pieniä kukkasuppiloita vedellä. Tein imupinnat ruusuihin jotka laitoin suppiloihin.
Olin kasvihuoneessa, tarvittaessa neuvomassa asiakkaita kukkien kanssa ja kantoavussa.
Nypein mm. Petunia amppelista huonoja kukkia/ oksia.
Harvensin Ryhmäsamettikukkia (Samettiruusuja) ja Begonioita.
Näin vanhemman ja uudenlaista tippaletkua ja niiden lukitustavat.
Kukkien harventaminen oli ihan kivaa, koska siinä tarvittiin järjestämistä vaativaa ajattelukykyä. Sillä ruukkujen pitää tulla lomittain, saadakseen riittävästi valoa kasvaakseen ja näyttäen siistimmältä eikä hujan hajan.
Harvensin Kanarian markettoja, ja neilikoita (Dianthus)
Palvelin asiakkaita neuvomalla ja antamalla kantoapua ostoksille.
Lakaisin myymälän lattiaa.
Pesin astioita.
26. -29.5. -17
Harvensin Heliotrooppeja (Heliotropium) ja otin niistä huonoja versoja/ lehtiä pois. Ne tuoksuvat ihanalle, mikä voimistuu iltaisin. Toisin kun muut kukat eivät tuoksu niin paljon, tai juuri lainkaan.
Harvensin Belargoneja ja otin huonoja lehtiä pois.
Täytin kukkasuppiloihin vettä.
30.5. -17
Kauppakunnostin krysanteemeja (Krysanthemum) .
Tein kukkanippuja mihin tuli: mm. krysanteemeja (Crysanthemum) ,ikiviuhkoa (Limonium sinuatum)
 |
(Crysanthemum) |
 |
| Enimpiä lehtiä/ versoja otettu pois. |
Hain nokkakärryllä laatikkopinoja yhdestä toisesta rakennuksesta. Mihin asiakkaat voivat kerätä kasveja.
Tein neilikkoihin imupintoja.
Laitoin koulutilan omista alpakoista kehrättyjä lankanippuja laatikkoihin.
Harvensin kasvihuoneessa ruukkuneilikoita.
Laitoin ruusuja suppiloihin ja pussitin niitä. -Laitoin uudet imupinnat.
Lakaisin kasvihuoneessa olevia aidattuja kukkien alueita. Siellä oli korkeita nukenkauluksia.
Yritin tervehtiä asiakkaita rohkeasti.
 |
| Vasemmalla Mustasilmäsusannaa (Thunbergia alata), takana oikealla Keijunmekkoa (Rhodochiton atrosanguneum), edessä keskellä moniväristä Miljoonakelloa (Petunia million bellss) |
 |
| Pussitettavia ruusuja, jotka menevät myyntiin valmistujais ruusun nimellä. |
 |
| Vaalean pun. ruusu (Blue rosa) |
 |
| Erikokoisia ruusupusseja. |
2.6. - 17
Otin pois Ahkeraliisasta huonohkoja lehtiä ja kukkia.
Kokemäen Saskyssä työssäoppimispäivän päätyttyä on yleensä ollut semmoinen tapa, että saa valita yhden mieleisensä kukan, niin valitsin valkoisen Perhoskämmekän (Phalaenopsis).
